Taggfria krusbär på stam

Ätbar trädgård, en underbar skattkammare

Och självklart tillhör dessa bär de nyttigaste som finns. De storfruktiga hybridformerna av aronia som odlas för fruktproduktion kallas slånaronia. Buskar av slånaronia är i allmänhet mer högvuxna än de rena arterna. Aroniabuskarna är normalt mycket friska. Slån­aronia är dessutom mycket härdig och kan odlas i stora delar av Sverige — åtminstone till zon VI. Buskarna har också ett stort prydnadsvärde med intensiv höstfärg och passar bra som friväxande häck.

  • Krusbär martlet Krusbär finns som buske eller som dekorativa små träd på stam och blir ca cm hög som buske.
  • Krusbär på stam blomsterlandet Krusbär är tillsammans med hallon och vinbär ett av de klassiska trädgårdsbären.
  • Krusbär på stam skötsel Krusbär växer på buskar som blir upp emot en meter höga, men det finns de sorter som endast växer på en stam.
  • Krusbär gamla sorter Skillnad på sort och sort.


  • taggfria krusbär på stam


    • Bären har även som mogna en tydlig strävhet och viss syrlighet, men saknar särpräglad arom. Strävheten dämpas något om bären fryses före användning. Aronia trivs på de flesta jordar, men utvecklas allra bäst på mullrik och något fuktig mark. Ett bra alternativ är den E-märkta A. Buskarna kan bli 2—3 meter höga och planteras på cirka 1,5—2 meters avstånd i raden.

    Avkastningen är hög och regelbunden. Beroende på buskarnas ålder kan 3—8 kg bär skördas på varje buske. Bären innehåller mycket antocyaniner som är ovanligt stabila och juice från slånaroniabär kan därför användas för att ge vacker färg åt många andra sylter, marmelader, safter och juicer. Var försiktig när du pressar juicen ur bären så att inte kärnorna krossas. De kan ge bismak av mandel till juicen, vilket inte alla uppskattar.

    Hösthallon

    Ett bra sätt att utvinna saft ur bären är att ångkoka dem. Passar även till saft, sylt och gelé. Läge: Sol—halvskugga. Bär och höstfärger utvecklas bäst i full sol. Jord: Trivs i de flesta jordar, även i styv lera, men utvecklas bäst i mullrik och väldränerad jord som håller fukt. Placering: Bra som friväxande häck, kan klippas men blir inte så tät.

    Gödsling: Slånaronia växer kraftigt de första åren och behöver gödslas regelbundet. För mycket kväve kan dock minska mängden av vissa bioaktiva ämnen. Beskärning: Ta årligen bort några av de äldsta grenarna cirka 15 cm ovan mark så att hela busken förnyas inom 5 år. Skördetid: Juli—augusti. Övrigt: Fåglar äter gärna bären så skydd kan behövas. Buskarna får vacker höstfärg. Utvalda sorter: Västeråker E, E-märkt sort.

    Stora bär.

    Ribes uva-crispa ’Tatjana’

    Zon l—V. Mycket stora bär 15 mm i diameter med högt C-vitamininnehåll. Skörden är hög och jämn. Fullt härdig i Sverige. Bra till saft och vin. Cirka 1,5 m hög.