Tårtfyllning jordgubbsmousse

Mousse & Tårtfyllning

Kladdkakan Sätt ugnen på °C varmluftsläge Kläm fast ett bakplåtspapper i botten av en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Smörj formens kant ca cm där kladdkakan kommer åt. Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll över det smälta smöret. Knäck i ett ägg i taget och blanda till en jämn smet men vispa inte in bubblor i smeten Häll i formen och grädda i 13 min.

  • Jordgubbsmousse utan gelatin Jordgubbstårta med citronkräm, jordgubbsmousse och vispad grädde.
  • Jordgubbsmousse philadelphia Med en frisk smak av svensk sommar, hamnar jordgubbar och jordgubbsmousse, till tårtor och dessert långt upp.
  • Krämig jordgubbsmousse Här ett recept på en riktigt enkel och god jordgubbsmousse som passar perfekt till dessert!
  • Jordgubbsmousse med gelatinpulver Nu kan du använda moussen till tårtfyllning!


  • tårtfyllning jordgubbsmousse


    • Låt kakan svalna i formen. Jordgubbsmoussen Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Efter ca 10 min så kramar du ur vattnet.

    Vilka tårtfyllningar passar ihop?

    Skölj och rensa jordgubbarna. Mixa dom sen och blanda med florsocker och citronskal i en skål. Häll upp halva mängden i en liten kastrull och blanda i gelatinbladen. Låt stå i min.

    Jordgubbsmoussetårta

    Värm i ca 3 min och låt sen svalna en stund. Häll tillbaks i skålen och blanda med resterande jordgubbar och socker. Vispa grädden ganska hårt och rör försiktigt ihop med jordgubbsblandningen. Häll moussen över kladdkakan i formen och ställ in i kylen minst två timmar, men gärna över natten. Lossa kakan försiktigt från formen och dra över på ett tårtfat. Garnera med jordgubbar, vispgrädde och ev citronmeliss.