Wwf fiskguide 2022
Nytt för i år är att det finns vissa ljuspunkter för sötvattensfiskar, men både skarpsill och lax har fått det sämre och det ser fortsatt mörkt ut för torsken.
WWF:s rekommendationer
Inte en enda fiskart får grönt ljus för alla bestånd. Många fiskbestånd har stora problem på grund av människans överfiske. FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation FAO uppskattar att 35 procent av alla fiskar, kräft- och blötdjur från hav, sjöar och fiskodlingar går till spillo eller dör innan de någonsin når en tallrik. Även i svenska vatten har många fiskbestånd det svårt.
WWF:s fiskguiden 2020: Här är fiskarna du kan äta med gott samvete
Det råder till exempel kris för strömmingen och forskare rekommenderar totalt stopp för torskfiske , samtidigt som EU beslutar om fortsatt överfiske. Det som fiskas blir också till stora delar foder till laxodlingar i Norge och minkfarmar. Hela 90 procent av all svenskfångad fisk i Östersjön möter det ödet enligt en rapport från BalticWaters I Fiskguiden från WWF är det fortfarande inte en enda fiskart som enbart får grönt ljus.
Av de 95 arter som bedömts finns bara 55 procent som gröna alternativ. Som konsument måste du kontrollera hur och var fisken på menyn eller i livsmedelsbutiken har fångats för att vara säker på att det är försvarbart att äta den. Det enda beståndet av räkor som får grönt ljus är till exempel de som fiskas med trål utanför Baffinön i Kanada. Överfiske och bristande kontroll är fortfarande problem både i våra närmaste hav och globalt.
Om vi ska få hållbart fångad fisk på tallriken behövs en bättre och mer effektiv kontroll, säger WWFs generalsekreterare Gustaf Lind. Trafikljusen i Fiskguiden ska ge en enkel fingervisning om vad som är lämpligt att äta.
Rött ljus för strömming i WWF:s Fiskguiden
Tidigare år var en enkel regel att allt fiske som var certifierad med MSC, ASC eller Krav fick grönt ljus, men nu har dessa tagits bort från listorna i Fiskguiden. Vi svenskar äter ungefär tolv kilogram sjömat per år och person, vilket motsvarar fiskmåltider per vecka. Lax är populärast, följt av sill, torsk och räkor. Vilken fisk och skaldjur vi äter idag avgör hur haven och fisken mår i framtiden.
Fiskguiden har bidragit till att förändra marknaden för fiskinköp i mer hållbar riktning, säger Inger Melander.