Upptag av b12
Strukturformel för kobalamin. Kobalamin eller vitamin B12 är ett vattenlösligt vitamin som framför allt används till produktionen av röda blodkroppar samt bidrar till nervsystemets funktion genom att medverka i bildningen av myelin.
B12- och folatbrist utan anemi
Det är ett av åtta B-vitaminer. Kobalamin har fått sitt namn genom att det innehåller grundämnet kobolt. Historia [ redigera redigera wikitext ] Perniciös anemi är en sjukdom som orsakas av brist på vitamin B Efter sina medicinstudier, började George Hoyt Whipple — forska kring blodbrist på Johns Hopkins School of Medicine där han jobbade under åren — Han framtvingade bland annat blodbrist hos hundar och mätte deras återhämtande vid olika dieter, och upptäckte då att stora intag av rå lever hade bäst verkan.
Han föreslog därför att intag av rå lever kunde hjälpa mot perniciös anemi som klassas som en sorts blodbrist , och detta visade sig vara korrekt. Under åren —, forskade George Richards Minot — och William Parry Murphy — kring behandling av blodbrist och kom fram till att det verksamma ämnet i levern var järn, men att något annat ämne var aktiv substans mot perniciös anemi.
År kunde Edwin Joseph Cohn — koncentrera denna leversubstans 50— gånger, vilket var enda behandlingen under de kommande 20 åren. Whipple, Minot och Murphy delade på nobelpriset i medicin år för sina studier som ledde fram till denna behandling. Kobalamins kemiska struktur utforskades av röntgenkristallografen Dorothy Crowfoot Hodgkin — , nobelpristagare i kemi år Funktion [ redigera redigera wikitext ] Kobalamin agerar koenzym i reaktioner i varje cell som delar sig, då det är nödvändigt för DNA -syntes.
I de reaktioner då tymin tillverkas, en av de fyra nukleotider som bildar DNA, krävs kobalaminet som bärare av en metylgrupp för att frigöra ett annat vitamin: folsyra vitamin B9. Utan kobalamin låses folsyran och resultatet blir intracellulär brist på T-nukleotiden vilket hämmar DNA-syntes.
Detta ger en generell sänkning av nybildningen av celler i kroppen och eftersom de röda blodkropparna är en av de mest omsatta celltyperna så ger brist ett tydligt utslag där. Bristen på metylgruppbärande kapacitet återspeglas i den biologiska markören homocystein som stiger i koncentration. Kobalaminet spelar även roll i omsättningen av vissa fettsyror som har ett udda antal kolatomer.
Utan vitaminet ansamlas onedbrutna mellanprodukter i form av metylmalonsyra , varför för höga värden av dessa kan användas som diagnostiskt tecken. För höga värden metylmalonsyra ger encefalopati och förhöjda urinvärden av ammoniak. Källor [ redigera redigera wikitext ] Vitamin B12 måste tillföras kroppen via föda och är vanligt förekommande i animaliska livsmedel lever , fisk , kött , skaldjur , mjölk , ost och ägg.
B-vitaminbrist? Så känner du igen symptomen
Veganer kan tillgodogöra sig vitamin B12 främst genom berikade produkter så som många typer av sojadryck, havredryck och andra mjölkersättningsprodukter eller som tillskott. Med intag av en allsidig kost finns hos friska individer ingen risk för brist. Vid perniciös anemi , som ofta är en autoimmun sjukdom , kan autoantikroppar mot glykoproteinet intrinsic factor IF bildas.
IF bildas av parietalcellerna i magsäcken hos friska personer och som är nödvändigt för att man i ileum ska ta till sig vitamin B Lagret är inte särskilt stort, men behovet av B12 är mycket litet. Det kan därför dröja många år utan tillskott, innan eventuella bristsymptom visar sig.
Anemi, B12- och folatbrist
Rekommenderat dagligt intag varierar enligt Livsmedelsverket från 0,5 mikrogram för spädbarn till 2,0 µg för vuxna och 2,6 µg till ammande. Samtidigt som inget tyder på att ett högt intag av vitamin B12 är skadligt. Journal of Blood Medicine 3: sid. ISSN PMID PMC : Läst 27 december The Nobel Prize.