Grillad laxsida tillbehör

Koka potatisen i lättsaltat vatten. Rubb: Klar 2. Lägg råsocker, kumminfrön, fänkålsfrö, chiliflakes, salt och rivet citronskal bara det gula annars blir det lätt beskt i en mortel. Mortla ihop kryddorna ordentligt. Klar 3.

9 enkla tillbehör till lax

Skär laxfilén i 4 portionsbitar och ringla lite olja över. Gnid in rubben ordentligt på båda sidor.

Sallad till grillad lax Sommaren och grillad lax hör ihop.

Kall sås till grillad lax Servera laxen med grillade citronhalvor, kokt färskpotatis och chilmajo.

Tillbehör till lax i ugn Grilla en hel laxsida och servera det knapriga skinnet som tillbehör.

Grilla lax på kolgrill Grillad lax är god och busenkel sommarmat.

Fortsättning efter annonsen Klar 4. Hetta upp en panna med olivolja och lite smör. Stek laxfiléerna på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Ta en sked och svep smöret som blir kvar i panna över varje laxbit. Sänk värmen och låt laxen bli klar i pannan. Tillbehör: Klar 5. Skär bort den träiga delen av sparrisen och koka upp lite lättsaltat vatten i en vid kastrull.

Grillad lax med romsås

Koka sparrisen min. Västerbottenssås: 6. Finhacka eller pressa vitlöken och fräs i lite smör i en kastrull. Fortsättning efter annonsen Klar 7. Tillsätt grädde och låt såsen koka ihop ordentligt. Vispa ner Västerbottensosten lite i taget tills du får en krämig sås.

Grillad lax med krossad potatis och örtsmör.

Smaka av med salt, peppar och vinäger. Servering: 8. Servera laxen med kokt potatis, Västerbottenssås, sparris och en citronklyfta. Viner som passar receptet.