Rengöring av flaskor till saft

Men vad indikera att flaskan är rent från PBW om du bara sköljer med vatten då?

Hur används Törsleffs Atamon?

Det låter som du fortfarande är inne på att man skall neutralisera PBW-lösningen. Målet är att få bort den och då är jag inte så säker på att man sköljer bort ett basiskt medel snabbare för att man använder syra.

Sterilisera glasburkar kokande vatten Sterilisering av burkar och flaskor är avgörande när det gäller att konservera sylt, chutney, såser eller drycker under en längre tid.

Sterilisera flaskor kokande vatten Att sterilisera burkar ger ett bättre skydd än att hälla konserveringsmedel (natriumbensoat) i det du kokat.

Sterilisera flaskor saft Sätt ugnen på grader och ställ/lägg in glasflaskorna eller glasburkarna i ugnen.

Det du använder som indikation på att du fått bort PBW'n verkar vara den hala känslan, egentligen pH-värdet. Det du egentligen kommer att indikera är när pH't har neutraliserats snarare än att PBW'n är borta.

Värt att veta när du ska lägga in, göra gelé, marmelad, saft eller sylt

Kör du med neutralt vatten är det enda sättet att få ner pH med vatten är att späda lösningen tillräckligt dvs minska koncentrationen av medlet , då kommer faktiskt pH-värdet vara en mer giltig indikation på att PBW'n är borta. Egentligen har ingen av er svarat på vad frågan gällde. Jag undrade inte om min metod va bra eller dålig som den är, jag undrade bara om det finns någon nackdel med att använda mjölksyra för att skölja bort PBWn?

Givetvis sköljer man inte för att neutralisera utan för att få bort rengöringsmedlet! Jag har nämnt en nackdel - det är att ditt sätt att indikera att det finns PBW kvar kan ge falska negativer, dvs att du tror att allt PBW är borta fastän det inte är det. En annan nackdel är att mjölksyra är dyrare än vatten.