Recept kolbulle

Jag blev först nyfiken på namnet — tydligen kommer det sig av att kolarbetarna förr åt just den här mättande men billiga maten ofta — och sedan lite skeptisk men ändå nyfiken på ingredienserna… Jag menar, hur gott kan det bli när ingredienserna bara är vatten, mjöl och fläsk? Låter ju inte som nån kulinarisk höjdare, men många hävdade ju motsatsen, så vi testade.

Kolbullar, kolarmat från förr

Det är ju kanske inte direkt någon foto-vänlig mat, men det gör ju inget när det är gott! Gissa vad? Det var jättegott!

Kolbullar hälsingland Kolbulle är en svensk klassiker som ofta faller lite i glömska.

Kolbulle kornmjöl Kolbulle är en klassiker som helst ska lagas över öppen eld.

Kolbulle recept rågmjöl Kolbullar är en slags pannkakor som steks med tärnat fläsk och serveras med rårörda lingon eller lingonsylt.

Kolbulle ursprung Goda kolbullar på vetemjöl, vatten och salt.

Tänk dig att det blir som en fläskpannkaka ungefär, fast lite mer kompakt och med mycket mer fläsk. Äter man det då ute vid en öppen eld så blev det ju klockren mat, varmt, mättande, gott och tillfredställande, så ihop med det faktum att det var grymt enkelt att göra så förstår jag verkligen att det är populärt! Det finns lite olika varianter på receptet, jag försökte hitta det som jag tyckte kändes bäst och det jag blev nöjd med.

Här kommer det! Kolbulle, 4 personer g rimmat fläsk i tärningar 4 dl mjöl gärna dinkel 2 dl fullkornsmjöl återigen gärna dinkel 6 dl vatten 1 tsk salt ägg valfritt dock, det här var inte med i så många recept men vi hade mycket ägg hemma så jag valde att ha det i med Förbered hemma: Tärna fläsket.

Kolbulle över öppen eld

Ta med stekpanna som funkar över eld, grytlapp och stekspade. Stek fläsket i stekpannan över elden tills det får fin färg. Häll på ungefär 2 cm tjockt lager smet och stek tills det stannat, vänd sedan på det hela så gott det nu går i en utestekpanna och stek några minuter till. Servera med lingonsylt eller rårörda lingon!

Skogshuggarmat – kolbullar

I folieknytena bredvid elden ligger det banan med choklad och marschmallows… Kan tänka mig att det är såååå fantastiskt bra mat när det blir lite kyligt ute med, för den både värmde och mättade. Lycka till, och meddela gärna hur det går med DINA kolbullar! Dela detta:.